Omenasose-piirakka

Maukas piirakka jonka reseptin sain mummiltani. Koristeeksi voi laittaa omenalohkoja esim. kukan muotoiseksi ympyräksi. Fariinisokerin voi halutessaan vaihtaa ruskeaan ruokosokeriin.

Ainekset:

POHJA:
100g margariinia
1/2dl fariinisokeria
2 1/2dl vehnäjauhoja

TÄYTE:
2 1/2 dl omenasosetta
1dl fariinisokeria
2 munaa
2 dl kermaviiliä
1tl kanelia
1/2tl inkivääriä
1/2tl suolaa

Ohje:
Laita uuni päälle 200 asteelle. Sekoita ainekset kulhoon (täyte yhdessä ja pohja toisessa). Levitä taikina piirakkavuokaan ja kaada täyte päälle. Koristele omenalohkoilla jos haluat. Paista uunissa 30 minuuttia.
Tarjoile esimerkiksi vaniljakastikkeen kanssa.

Minusta kuitenkin piirakka maistuu erinomaiselta ilman kastikettakin.