Resepti on Glorian koti & viini - lehdestä, ja niin kuin arvelinkin, muffinssit olivat enemmän aikuisten (miesten) makuun. ;)
Itse tein pizzamuffinssit muffinssivuokiin, mutta koska paperi ei halunnut irrota muffinsseista, kannattaa tehdä ohjeen mukaan ja käyttää silikonista muffinssipeltiä.
8-16 KPL
Ainekset:
2 kananmunaa
1 3/4 dl täysmaitoa
1/4 tl mustapippuria myllystä
1 3/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
125 g raastettua mozzarellaa
2 1/2 dl hienoksi paloiteltua salamia, pepperonia tai chorizoa
LISÄKSI:
2 rkl voita
oreganoa, basilikaa tai rucolaa
Ohjeet:
Laita uuni lämpeämään 175 asteeseen. Voitele muffinipellin kolot.
Riko kananmunat kulhoon ja kaada maito päälle. Vatkaa haarukalla munien rakenne rikki. Mausta pippurilla. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos munamaitoon.
Kaada seos muffinipellin koloihin. Asettele mozzarellaraaste ja makkara päälle. Paista uunin keskitasossa kullankeltaisiksi, noin 15-25 minuuttia koosta riippuen. Koristele halutessasi yrteillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti