Blondiet

Hyvää ja nopeaa!
Vaniljajäätelön kanssa parasta!

Uunipellillinen

AIKA: n. 40-50 min
Ainekset:

6 kananmunaa

3 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

6 dl vehnäjauhoja

250 g margariinia

260 g valkosuklaata  1,09€ / levy

Ohjeet:

Vaahdota keskenään kananmunat ja sokeri.  Lisää vaahtoon leivinjauhe ja vehnäjauho. Sulata miedolla lämmöllä kattilassa keskenään margariini ja valkosuklaa. Kaada seos taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista blondielevyä uunin keskitasolla 175 asteessa n. 15 minuuttia. Paloittele jäähtyneenä.

 

 

2: Raparperipiirakka

Skonsseja teimme Sofian kanssa, jotka olivat yhdeksännes haaste.

Tämä piirakka oli toinen, jossa käytin valmista murotaikinapohjaa ja Sofian raparperia!

Vaniljakastikkeen, kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa maistuu todella hyvälle!


Ainekset:
Murotaikinapohja
reilu ½ l raparperiä
2 munaa
200 g kermaviiliä
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Ohjeet:
Levitä taikina piirakkavuokaan, myös reunoille.
Sekoita muut ainekset keskenään ja lisää seos tasaisesti vuokaan. Paista 200 asteessa n. 25 minuuttia.

Haastamme...

Päätimme, että haastamme 3 leivontablogia, jotka itse haastavat kolme jne.

Jälkiruoka ensin

Helenan Hella

Leipoi, leipoi

SÄÄNNÖT: Haasta kolme leivontablogia, joilla on alle 200 lukijaa ja tee haaste itse.

Köyhät ritarit

Pipsan luona yökylässä ja "leivottiin" helppoja ja köyhiä ritareita. Kokonaisuudessaan tämä kesti vain alle puoli tuntia, joten makean himoon tämä on mahtava ratkaisu.

Hyvääkin oli, joten kannattaa kokeilla!

Ainekset:
1 muna
1 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
8-10 Pullava - palaa

Ohjeet:
Sekoita muna, maito ja vaniljasokeri kulhossa.
Kasta pullan palat liemessä ja aseta ne paistinpannulle, jossa on hieman rasvaa. Kaksi palaa kerrallaan, kääntäen kun pulla muuttuu ruskeammaksi.

Nauti hillon, vaniljajäätelön tai kerman kera!

♥:llä Sakke

PS! Pipsan koneella ei ole tuota ns. "lopetuskuvaa", joten tällä kertaa näin. :)
PPS! Resepti tuli toteutetuksi Pipsan omasta reseptistä, nam! ;D

Raparperimuffinssit

Reseptin näihin muffinsseihin löysin Sorrin puutarhasta.
Ei ollut minun makuuni, mutta nyyttäreillä suurin osa tykkäsi ja kehui. :)

Ainekset:

100 g voita 2 dl sokeria 2 munaa 1 dl maitoa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 4-5 vartta raparperia 1 dl sokeria 1 dl vettä halutessasi PINNALLE:   kanelia sokeria

Ohjeet: Sekoita pehmeä voi ja sokeri, lisää munat ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää taikinaan. Paloittele raparperit ja kuumenna niitä kattilassa sokerin ja veden kanssa kymmenisen minuuttia. Lisää hilloke varovasti käännellen taikinan joukkoon. Jaa taikina muffinssivuokiin. Päälle voit ripotella kanelia ja sokeria. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia ja nauti kermavaahdon, vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa!

Leivontaostokset Edinburghistä ja LEIVONTAHAASTE

Tässä siis leivontaan liittyvät ostokseni Edinburghistä:

 

Pilailukaupasta löytyi uudelleen syttyvät kakkukynttilät, jos ne nyt liittyy leivontaan / leivonnaisiin..

 

 

Leivontaan liittyviä lehtiä oli todella vaikea löytää, mutta muffinssivuokia sitäkin helpompaa. Värikkäät pidän itse, lipulla koristetut ovat tuliainen Sofialle.

 

Reseptejä ei siis löytynyt mistään, mutta tämä yksi leivontakirja löytyi Nessie Shopista itse museon jälkeen. Sisältää mm. kakkuja, muffinsseja, erimakuisia skonsseja ja ihania vintage -tyylisiä kuvia!

 

Tämän näköisen haasteen listasimme itsellemme Sofian kanssa ennen koulun loppua. Emme tee tätä järjestyksessä, mutta jokainen numero tulee tehtyä.

 

Tänään mahdollisesti aloitamme haasteen yhdessä Sofian kanssa.

 

 

Kuvia Edinburghistä

 

Kuvat Edinburghin ja Alnwickin linnasta. Loch Nessin lisäksi muita kuvia Edinburghistä sun muusta...

 

Raparperisorbetti

Raparperisorbetissa on raikas maku ja se maistuu hyvin helteisellä päivällä. Äitini mielestä sorbetti sopi hyvin nougat-jäätelöt kanssa. Reseptin  löysin Yhteishyvän Ruoka-lehdestä.

4 annosta
Ainekset:
2 raparperin vartta
1dl vettä
1dl tomusokeria
2 kanamunanvalkuaista

Ohjeet:
Huuhtele, kuori ja paloittele raparperit. Keitä raparperipaloja, vettä ja 1/2dl tomusokeria mutama minuutti.  Soseuta tasaiseksi. Nosta seos jäähtymään pakastimeen. Seoksen pitää olla täysin kylmä ennen sorbettiin lisäämistä. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää loppuvaiheessa joukkoon loppu tomusokeri. Kääntele joukkoon raparperisose. Kaada seos teräskulhoon ja nosta pakastimeen peitettynä. Anna pakastua ensin tunnin ajan. Sekoita ja toista puolen tunnin välein muutama kerta, kunnes seos on jähmettynyttä.

Edinburgh

Olen lähdössä Edinburghiin viikoksi, jonka takia en ole varma ehdinkö päivittämään blogiamme sillä ajalla.
Sofia varmaankin julkaisee jonkun reseptin ensi viikolla.

 Voi olla, että ehdin julkaista yhden kuvapostauksen mahdollisesti selostuksella, mutta se tulisi viimeistään lauantaina.

Tein kotona "Edinburgh-kamman", josta irrotan joka aamu yhden paperipalasen. Nyt kammassa on enää kaksi palaa jäljellä, eli matkaan on kaksi yötä! Jee! ;D

Matkan jälkeen aloitamme leivontahaasteen jonka olemme Sofian kanssa itse tehnyt.