Valkosipulipatonki

4 kpl

• 4 dl             vettä
• 50 ghiivaa
• 1-2 tlsuolaa
• 2 tlsokeria
• 50-100 gvoita
• 2-3valkosipulin kynttä
• 9 dlvehnäjauhoja

Liota hiiva kuumaan veteen. Lisää sokeri ja suola. Sulata voi kattilassa ja lisää voihin kuoritut valkosipulin kynnet. Hauduta niitä voissa miedolla lämmöllä kunnes ne ovat pehmeitä. Soseuta ja lisää hieman jäähtyneenä taikinakulhoon. Lisää jauhoja vähitellen ja alusta taikina kimmoisaksi. Kohota ja vaivaa jälleen. Jaa taikina neljään osaan.
Kauli suorakaiteen muotoisiksi levyiksi, kierrä rullalle ja kohota liinan alla 20 min. Leikkaa patonkien pintaan veitsellä viillot ja paista 225 asteessa kauniin kullanruskeiksi.