Eilen leivoin Sofian kanssa ns. kookospalloja, mutta koska kookoshiutaleita ei löytynyt, ja kaakaojauhetta löytyi vain Dumlen makuisena, päätimme tehdä Dumlepalloja! ;D Ja hyviä olivat, vaikka ensi kerralla teen taikinan kaksinkertaiseksi, sillä loppuivat jo samana iltana. ;)
Tavallisia kookospalloja saat lisäämällä kookoshiutaleita kaurahiutaleitten ohessa taikinaan ja pyörittämällä pallot kookoshiutaleissa.
N. 20-30 (riippuen kuinka isoja teet)
Ainekset:
150 g voita
2 dl sokeria
2 rkl vaniliinisokeria
4½ rkl (Dumle) kaakaojauhetta
4½ dl kaurahiutaleita
3-4 rkl vettä
PÄÄLLE:
Strösseliä ja / tai raesokeria
Ohjeet:
Lisää voi kulhoon ja odota hetki että voista tulee huoneenlämpöinen. Se kestää n. 15-30 minuuttia. Jos viipaloit voin pieniksi paloiksi, se menee nopeammin.
Lisää sokeri. Sekoita sähkövatkaimella.
Lisää vaniliinisokeri ja kaakaojauhe. Sekoita tasaiseksi sähkövatkaimella. Lisää kaurahiutaleet.
Lisää vesi ja sekoita.
Kaada strösseliä ja / tai raesokeria kulhoihin / kulhoon. Pyöritä taikinasta palloja (jos taikina on liian löysä, laita se hetkeksi jääkaappiin tai pakastimeen.)
Pyöritä pallot raesokerissa tai strösselissä.
JA
