Saken ja Sofian Dumlepallot

Eilen leivoin Sofian kanssa ns. kookospalloja, mutta koska kookoshiutaleita ei löytynyt, ja kaakaojauhetta löytyi vain Dumlen makuisena, päätimme tehdä Dumlepalloja! ;D Ja hyviä olivat, vaikka ensi kerralla teen taikinan kaksinkertaiseksi, sillä loppuivat jo samana iltana. ;)

 

Tavallisia kookospalloja saat lisäämällä kookoshiutaleita kaurahiutaleitten ohessa taikinaan ja pyörittämällä pallot kookoshiutaleissa.

 

N. 20-30 (riippuen kuinka isoja teet)

 

Ainekset:

150 g voita

2 dl sokeria

2 rkl vaniliinisokeria

4½ rkl (Dumle) kaakaojauhetta

4½ dl kaurahiutaleita

3-4 rkl vettä

 

PÄÄLLE:

Strösseliä ja / tai raesokeria

 

Ohjeet:

Lisää voi kulhoon ja odota hetki että voista tulee huoneenlämpöinen. Se kestää n. 15-30 minuuttia. Jos viipaloit voin pieniksi paloiksi, se menee nopeammin.

Lisää sokeri. Sekoita sähkövatkaimella.

Lisää vaniliinisokeri ja kaakaojauhe. Sekoita tasaiseksi sähkövatkaimella. Lisää kaurahiutaleet.

Lisää vesi ja sekoita.

Kaada strösseliä ja / tai raesokeria kulhoihin / kulhoon. Pyöritä taikinasta palloja (jos taikina on liian löysä, laita se hetkeksi jääkaappiin tai pakastimeen.)

Pyöritä pallot raesokerissa tai strösselissä.

 

Kestävät vähintään 3 viikkoa jääkaapissa ja vähintään 3 kuukautta pakastimessa.

JA