6: Tikkuleivät

 Sofia oli perheeni kanssa mökillämme viime viikon alusta muutaman päivän. Tänä aikana leivoimme tikkuleivät, jotka ovat leivontahaasteen kuudes haaste.

Maanantai-iltana vuolimme tikut leiville ja seuraavana päivänä leivoimme taikinan ja paistoimme leivät.

AIKA: n. 40 min

Ainekset:
4 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
1/4 dl maitoa
½ dl öljyä
1½ dl vettä

Ohjeet:
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon vesi ja öljy ja sekoita taikinaksi.
Leivo taikina kymmeneksi nauhaksi, noin sentin vahvuisiksi. Kierrä nauha paistostikun ympärille ja kiinnitä päät niin, etteivät ne irtoa kypsentämisen aikana.
Kypsennä leipiä nuotion tai grillin yläpuolella 7-10 minuuttia. Kääntele tikkuja niin, että leipä kypsyy joka puolelta.
Syö lämpimänä suoraan tikusta. Halutessasi voit sivellä pintaan voita tai yrttivoita.