Nämä ihanat, ilmavat, banaaninmakuiset ja hauskan näköiset muffinssit ovat todella hyviä ja sopivat erityisesti pienempien lastenkutsuille. Jokainen tyttö ja poika saa valita ja syödä oman suosikkieläimensä, jossa maistuu voikreemi ja tietysti maukaat karkit!
Luovuuttaankin saa käyttää niin kaupassa kuin kotonakin, sillä kaupan karkkihyllyllä saa improvisoida, koska kaikista kaupoista ei löydy samoja karkkeja.
NOIN 12-20 KPL
Ainekset:
125 g suolatonta ja pehmeää voita
1,5 dl (125 g) hienosokeria
2 keskikokoista munaa
2 pientä kypsää banaania hienonnettuna
2 dl (125 g) jauhoja
2 tl leivinjauhetta
Tee näin:
Lämmennä uuni 180 asteeseen ja laita kuppikakkuvuoat leivinpaperilla vuoratulle pellille tai 12-reikäiseen kuppikakkuvuokaan.
Sekoita voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on kevyttä ja ilmavaa.
Lisää yksi muna kerrallaan ja vatkaa seosta, kunnes se on tasaista.
Sekoita hienonnetut banaanit sekaan.
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kulhoon ja sekoita ne seokseen.
Siirrä seos lusikalla vuokiin siten, että ne ovat 2/3 täytettyinä.
Paista 20-25 minuuttia ja anna jäähtyä kokonaan.
Päällystä muffinssit voikreemillä ja koristele!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti