Lime-valkosuklaafudge

Nämä fudget ovat todella helppoja ja nopeita tehdä, ja maistuvat niin aikuisille kuin lapsillekin. Lime on kiva lisä toffeeseen.



n. 40 kappaletta

Ainekset:
200 g valkosuklaata
2 limeä
2 dl kuohukermaa
3 dl sokeria
100 g voita

Ohjeet:
Rouhi valkosuklaa. Pese limet huolellisesti ja raasta kuori. Mittaa kuohukerma, sokeri ja voi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä koko ajan sekoitellen 10 minuuttia. Lisää valkosuklaarouhe ja limen kuoriraaste sähkövatkaimella sekoittaen.
Kaada leivinpaperilla vuorattuun reunalliseen vuokaan (20 x 20 cm) ja nosta jääkaappiin jähmettymään.
Leikkaa parin sentin kokoisiksi annospaloiksi. Säilytä makeiset kylmässä.